長野県伊那市にある「はびろ農業公園 みはらしファーム」では野菜や果物などの収穫体験や遊具のある公園、ダチョウへの餌やり体験やバーベキューに温泉施設などで楽しめる体験型農業公園です。今回こちらの農業公園で豆腐やアップルパイなど様々なものを手作りし食べることができるということなのでご紹介します‼
「はびろ農業公園 みはらしファーム」にはオープンキッチンスタイルのバイキングレストラン「トマトの木」があります。サラダ、パスタ、ピザ、お肉・お魚料理など、お子様からお年寄りまでお楽しみいただけるメニューが30種類以上！デザート・ソフトドリンクも食べ放題・飲み放題！店内から伊那谷が一望できます。※現在ティータイムとディナータイムの営業は行っておりません。
「トマトの木」には絶景のロケーションを眺めながら、家族や仲間で気軽にバーベキューを楽しむこともできます。火おこし・片付けはスタッフにお任せの手ぶらPLANもあります。お手軽バーベキューをぜひ自然豊かなロケーションで楽しみましょう♪
「はびろ農業公園 みはらしファーム」といったら手作り体験です。その手作り体験の種類の多さにびっくりします‼体験は30分コース、約1時間コース、約2時間コースと3種類に分かれており選べることができるようになっています。その時の予定などに合わせることができるので助かります。
なかでも人気な手作り体験がアップルパイ作り体験‼りんごのフィリングを使い生地に挟んで作ってみましょう♪作りたてのアップルパイは外はサックサク！中はジューシー！小さなお子さんでも大人の方同伴であれば作ることができるので是非チャレンジしてみてください。
南信州郷土料理の五平餅は1時間コースで体験が可能です。炊いたごはんをつぶしメガネ型にして串にさして食べます。そこへたっぷりの甘辛タレをつけてホットプレートまたは鉄板で焼き目をつけたあと味噌だれを塗っていきます。自分で作って五平餅は最高に美味しいです♪
米加工場のお母さんたちが丁寧に指導するのでどなたでも簡単に作れます。季節の果物を包んで作りましょう‼
1月～5月下旬はいちご、7月～8月中旬はブルーベリー、9月中旬～10月中旬はぶどうを包みます！
手作り体験では豆腐作りも2時間コースで体験できます。鍋やミキサーなどを使った作り方で1丁（およそ15cm四方 2～4人前）を作ってみましょう！
「はびろ農業公園 みはらしファーム」ではこれまで体験したことないようなことを体験することができます‼今回ご紹介した体験以外にもマウンテンバイクに乗ったり、しめ飾りを作ったり、普段ではできないことをここ「はびろ農業公園 みはらしファーム」では様々な人の手助けのもと体験することができます。遊び終わったときには一回りも二回りも成長できることでしょう♪
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